Karp – Wigilijne przepisy
Posted by admin in Przepisy kulinarne on gru 6th, 2011 | 0 commentsMusimy zdawać sobie sprawę z tego, że w okresie świąt, kiedy zadeklarowaliśmy, że u nas odbędzie się wigilijna kolacja, czeka nas wiele pracy. Należy zacząć od tego, by sprawdzić, jakie dania serwować w tym wyjątkowym dniu, by nie odbiegać od zwyczajów. Doskonałe propozycje na potrawy uda się przykładowo sprawdzić w Internecie, gdzie na różnych blogach prezentowane są przepisy kulinarne. Zanim zabierzemy się za robienie zakupów, musimy zająć się całą otoczką. Duży stół, który zmieści całą rodzinę, nakryty białym obrusem, a pod nim sianko, są tym co powinno się pojawić w większości mieszkań. Do tego talerze dla wszystkich członków rodziny i jeden symboliczny dla nieoczekiwanego gościa. Trzeba tu zatroszczyć się o odpowiednią dekorację, by nie tylko tradycyjne potrawy były atrakcją wieczoru. Czas na dania, które pojawią się na talerzach gości przyjdzie wtedy, gdy wszystkie kwestie organizacyjne zostaną zaplanowane. Najpierw barszcz. Ten może być podawany z uszkami, grochem lub krokietem. Także groch jest tutaj wszechstronny, gdyż może być podany z masłem albo z miksem kapusty i grzybów. Inne tradycyjne potrawy, o których trzeba wiedzieć to karp smażony, ryba po grecku, śledzie, łazanki czy kutia. Nie można także pominąć makowca oraz piernika. Na koniec upominki i nasza wigilia zasłużyła na szóstkę!
Wigilijne przepisy kulinarne
Posted by admin in Przepisy kulinarne on gru 6th, 2011 | 0 commentsŚwięta to czas wyjątkowy, na który czeka praktycznie każdy z nas. Jedną z bardziej charakterystycznych symboli wtedy jest wigilijna kolacja. Znakomite, polskie potrawy znajdują się wtedy na stole, przy którym zasiadają najbliżsi. Czas na spożywanie wspaniałych dań, następuje jednak dopiero, gdy wszyscy przybędą, a następnie złożą sobie życzenia dzieląc się opłatkiem. najpierw zazwyczaj serwuje się barszcz z grochem lub uszkami. Te najczęściej są przygotowywane własnoręcznie przez gospodynię, niemniej coraz więcej pań odchodzi od tego zwyczaju i zakupuje gotowe. Zamiast w takiej wersji, barszcz może być także podawany do przepicia, a do niego świetnie smakuje krokiet z grzybami. Inne tradycyjne potrawy, których nie może zabraknąć na stole, to karp smażony lub w galarecie. Następnie kutia, a więc kluski z makiem i rodzynkami, pierogi z kapustą, łazanki i śledzie. Formy potrawy te przybierają rozmaite w każdym domu. Niemniej chodzi przede wszystkim o to, by podczas wieczerzy wstrzymywać się od pokarmów mięsnych, na rzecz innych pyszności. Należy jeszcze przypomnieć o tradycyjnych napojach, jakie posiada wigilijna kolacja, a do nich należy kompot z suszu.Jego pasjonatami natomiast rzadko kiedy są dzieci.
